Žminj ist für seinen Käse bekannt, vor allem durch die preisgekrönte Familien-Molkerei Latus die sich in Gornji Orbanići befindet. In diesem Žminjer Dorf befindet sich die Produktion, der Verkauf und ein modern eingerichteter Verkostungsraum in Besitz der Familie Orbanić. Neben Käse, Butter, Joghurt, Milch, Sahne, Molke und Skuta (Frischkäse), ist die Molkerei in letzter Zeit auf dem Markt auch mit dem Mozzarella erfolgreich. Vielleicht weniger bekannt, aber auch im Dorf Krculi stellt OPG Galant Kuhkäse und Skuta her.
